繼麻省總醫(yī)院，英國圣喬治醫(yī)學(xué)院引入全球最先進(jìn)第六代咖啡機(jī)器人COFE+

【記者倫敦訊】近日，暢銷全球65個(gè)國家和地區(qū)的上海氦豚COFE+第六代全智能·機(jī)器人咖啡亭，正式登陸英國倫敦圣喬治學(xué)院。這是繼世界排名第一的美國麻省總醫(yī)院引入之后，中國智造COFE+又一次進(jìn)駐國際頂尖的醫(yī)學(xué)科研圣殿。

英國圣喬治學(xué)院孕育了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)史上的里程碑式成就——1978年成功締造人類歷史上第一例試管嬰兒，愛德華茲因此榮獲2010年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。以“細(xì)胞重編程”研究獲獎(jiǎng)的 2012年諾貝爾生理學(xué)與醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主約翰·戈登爵士、流行病醫(yī)學(xué)大師大衛(wèi)·斯特拉坎教授、地中海貧血癥專家賀太綱教授等，都是這所舉世聞名醫(yī)學(xué)院的驕傲所在。它始建于1733年，是英國第二古老的醫(yī)學(xué)院校，僅次于牛津大學(xué)。

COFE+的技術(shù)顛覆基因，與這所大學(xué)強(qiáng)大的科研傳統(tǒng)形成了共振。 COFE+短短七年里完成六代迭代，積累超過120項(xiàng)全球核心專利，知識(shí)產(chǎn)權(quán)貢獻(xiàn)位列全球飲品機(jī)器人領(lǐng)域第一，相當(dāng)于行業(yè)第二名到第五名的總和。憑借400萬杯科研實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)和連續(xù)6代、6大產(chǎn)品線的持續(xù)研發(fā)攻關(guān)，COFE+實(shí)現(xiàn)了對(duì)人類咖啡大師手藝的數(shù)字化重構(gòu)。

技術(shù)突破：替代人類咖啡館的AI店鋪智慧大腦

COFE+搭載的AI智慧店鋪大腦，能在毫秒級(jí)時(shí)間內(nèi)完成對(duì)上千個(gè)關(guān)鍵參數(shù)的實(shí)時(shí)調(diào)整——從研磨細(xì)度（精確到微米）、萃取壓力（穩(wěn)定至小數(shù)點(diǎn)后兩位）、水溫（波動(dòng)控制在±0.5℃以內(nèi)）到水流速度、奶泡進(jìn)氣量，每一個(gè)變量都在算法嚴(yán)密監(jiān)控之下。

【精準(zhǔn)控制：100%復(fù)制咖啡冠軍手藝】

第6代產(chǎn)品突破性實(shí)現(xiàn)了對(duì)食材用量的“微克級(jí)控制”和“算法托底”：通過2款咖啡豆、3種主流原料、4類新鮮乳品、5筒杯型、6種桶裝水、7款堅(jiān)果粉粒、8型糖漿等的靈活組合，可制作出從濃度、甜度、溫度、風(fēng)味、澆頭、杯量、分層、先后順序等完全精確美味的數(shù)百種飲品。卓越的磨豆萃取技術(shù)、打奶泡技術(shù)能保留咖啡豆99.99%的原始芳香和牛奶香醇的味道，世界咖啡大賽評(píng)委品鑒后評(píng)價(jià)：“這是唯一能讓精品咖啡豆‘原味綻放’的咖啡機(jī)器人，杯杯口感媲美一流大師手工制作”。

【雙重保障：工程可靠性的冗余設(shè)計(jì)】

在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，“冗余設(shè)計(jì)”關(guān)乎生命安全——COFE+正是這一理念的完美實(shí)踐者：獨(dú)創(chuàng)多達(dá)十余項(xiàng)“雙重保障”設(shè)計(jì)，包括雙點(diǎn)單屏、雙出杯系統(tǒng)、雙支付通道、雙生產(chǎn)模式、雙廚保障、雙衛(wèi)食安模式等。這種全鏈路雙重預(yù)防的穩(wěn)定運(yùn)行設(shè)計(jì)，確保設(shè)備能夠7x24小時(shí)、365天不間斷運(yùn)行。

設(shè)計(jì)壽命突破10年，可穩(wěn)定出品超50萬杯。單日連續(xù)產(chǎn)能突破1000杯以上，5杯并行制作算法讓出品效率達(dá)到傳統(tǒng)咖啡館的3倍。

【全球口味數(shù)據(jù)庫：足不出戶嘗遍世界】

COFE+也是通過海量數(shù)據(jù)的深度學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)全球口味的精準(zhǔn)復(fù)刻。例如，COFE+的智慧大腦中，能存儲(chǔ)197個(gè)國家和不同地區(qū)的王牌特色飲品配方，以及不同餐廳菜單和咖啡大師的技藝，可周周更新菜單，月月推出新品。

【極端環(huán)境適應(yīng)性：室內(nèi)戶外全面覆蓋】

針對(duì)全球不同氣候，COFE+開發(fā)了“南方戶外版”、“北方戶外版”與“雨林氣候版”，能在-20℃至+45℃高溫潮濕、甚至12級(jí)臺(tái)風(fēng)等極端天氣下穩(wěn)定安全運(yùn)行。其保溫材質(zhì)與溫控設(shè)計(jì)，食品安全與衛(wèi)生防護(hù)，讓機(jī)器即便在倫敦冬日的陰雨中也毫發(fā)無損。

產(chǎn)品革命：打破千人一味，實(shí)現(xiàn)千人千味

COFE+實(shí)現(xiàn)了“手工拉花+3D打印+口味定制+全球飲品+七大品類”五位一體的產(chǎn)品能力。

【杯杯咖啡都成了藝術(shù)品】

COFE+不僅能用機(jī)械臂復(fù)刻冠軍咖啡師的精美拉花，更突破性地實(shí)現(xiàn)了“杯杯照片圖文打印”。學(xué)生的個(gè)人照片、學(xué)院�；�、斯特拉坎教授的“衛(wèi)生假說”核心觀點(diǎn)，甚至是考試季的一句鼓勵(lì)話語，都能精準(zhǔn)打印在咖啡奶泡上。

有學(xué)生將約翰·戈登爵士的“精準(zhǔn)，是一切可能性的起點(diǎn)”做成咖啡文字；有人把杰奎琳·杜蘭博士的頭像印在拿鐵上，向試管嬰兒技術(shù)先驅(qū)致敬。這種“杯杯皆不同”的個(gè)性化體驗(yàn)，讓咖啡從飲品升華為情感載體。

【千人千味的個(gè)性化定制】

無論是冷、熱、冰的溫度需求，還是低因、高糖、少冰的口味偏好，以及濃度、甜度、風(fēng)味的微調(diào)，COFE+都能為每一個(gè)消費(fèi)者一一滿足。從紐約的濃醇、米蘭的醇厚、東京的清爽到倫敦的經(jīng)典，一鍵即可復(fù)刻。

【七大品類滿足多類消費(fèi)】

COFE+室內(nèi)版占地面積雖然不足2.35平方米，卻能提供現(xiàn)磨咖啡、西式奶茶、日式抹茶、巧克力飲、新鮮乳飲、植物乳飲、鴛鴦融合、風(fēng)味冰飲8大類合計(jì)65-300多種主流飲品。一次加料可連續(xù)制作300杯以上，滿足不同消費(fèi)者在不同場(chǎng)景和不同時(shí)間的差異化消費(fèi)需求。

【虛擬服務(wù)員陪伴您全程】

COFE+開發(fā)的虛擬服務(wù)員功能，支持中、英、俄、西班牙、法、葡等197個(gè)國家語言，能模仿人類服務(wù)員完成迎賓、介紹新品、講解促銷活動(dòng)、提醒注意事項(xiàng)等服務(wù)。消費(fèi)者可調(diào)節(jié)男女聲、聲型、音量，搭配圖文視頻實(shí)時(shí)播報(bào)，甚至支持語音智能下單。

當(dāng)學(xué)生深夜刷論文時(shí)，一聲“您的冰美式正在制作，取餐時(shí)請(qǐng)注意杯身低溫”的貼心提醒，成為最溫暖的陪伴。

商業(yè)變革：全新輕店模式，徹底顛覆傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)

COFE+帶來的核心革命，在于將咖啡館從“重資產(chǎn)”變?yōu)椤拜p資產(chǎn)”，徹底告別重·店世紀(jì)，迎來輕·店時(shí)代。

【降維打擊的成本優(yōu)勢(shì)】

傳統(tǒng)咖啡館的房租、人工、能耗成本通常占總收入的60%以上。COFE+通過“0人工、0裝修、0店鋪、0損耗、0停業(yè)、0污染”的輕店模式，徹底重構(gòu)了成本結(jié)構(gòu)：

· 0人工：1個(gè)員工可以管理10家門店，每天僅需15分鐘運(yùn)維

· 0裝修：無需上下水，接電即可營(yíng)業(yè)，自帶輪子可隨客流靈活遷移

· 0店鋪：僅需2.35平方米，將“坪效”推向極致

· 0損耗：物料浪費(fèi)率低于0.25%，單位能耗僅為傳統(tǒng)店的10%

· 0停業(yè)：24小時(shí)不打烊，365天不歇業(yè)

· 0污染：95%材料采用可回收或可循環(huán)材質(zhì)，廢渣廢水集中處理

【選址和投資實(shí)現(xiàn)0風(fēng)險(xiǎn)】

這一模式直接帶來了顛覆性的經(jīng)濟(jì)模型：每月水電網(wǎng)絡(luò)通訊費(fèi)僅幾百元人民幣，綜合運(yùn)營(yíng)成本較傳統(tǒng)咖啡館降低90%以上，營(yíng)業(yè)收入?yún)s因全天候服務(wù)而提高2-3倍。即便以9.7元人民幣的親民價(jià)格銷售一杯瑰夏精品咖啡，仍能保持60%以上的毛利率。

重要的是，COFE+ 自帶輪子設(shè)計(jì)，使其移動(dòng)方便，能夠跟隨客流高峰、淡旺季靈活換址，永遠(yuǎn)跟著人潮跑，實(shí)現(xiàn)了“0選址風(fēng)險(xiǎn)”、“0換址恐懼”、“0淡季損失”，徹底解決了傳統(tǒng)實(shí)體商業(yè)的選址悖論。

對(duì)于圣喬治學(xué)院而言，這意味著在不增加商業(yè)空間負(fù)擔(dān)的前提下，為師生和醫(yī)院訪客提供了更高性價(jià)比的服務(wù)，而且還根據(jù)學(xué)院需要能靈活調(diào)整經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)，做到實(shí)實(shí)在在的經(jīng)營(yíng)方便。

【低碳環(huán)保的咖啡“綠巨人”】

COFE+的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)同樣樹立行業(yè)標(biāo)桿：95%材料可回收，100%廢渣廢水集中處理，電子危害控制、產(chǎn)品報(bào)廢回收均達(dá)到歐美日最嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，被譽(yù)為咖啡界的“綠巨人”。這與圣喬治學(xué)院及倫敦倡導(dǎo)的“綠色低碳與可持續(xù)發(fā)展”理念高度契合。

全球化普及：暢銷全球5大洲65國的中國智造

革命性顛覆的COFE+咖啡機(jī)器人，已暢銷全球5大洲65個(gè)國家和地區(qū)，落地中國24省，超過200座城市和1000多個(gè)世界地標(biāo)。從達(dá)沃斯論壇到APEC會(huì)議，從美國哈佛大學(xué)到麻省總醫(yī)院，從巴黎香榭麗舍到迪拜CBD都遍布機(jī)器人咖啡人類的靚麗身影。           2025全球調(diào)研批露，COFE+全球市場(chǎng)占有率近50%，世界第一。

COFE+獲得的國際認(rèn)證同樣遙遙領(lǐng)先：美國、歐盟、英聯(lián)邦、日韓、中東、澳新、東南亞……全球主要市場(chǎng)的權(quán)威品質(zhì)認(rèn)證一應(yīng)俱全，是全球唯一通過如此多權(quán)威認(rèn)證的咖啡機(jī)器人品牌。COFE+還在世界范圍第一個(gè)全面打通了支付、通訊、語言、口味、原料的全球適配。在圣喬治學(xué)院，它使用英國本地鮮奶，糖漿來自西班牙供應(yīng)商，咖啡豆來自中東，網(wǎng)絡(luò)來自愛爾蘭，確保每一杯都符合當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者的習(xí)慣與偏好。

新產(chǎn)業(yè)革命：COFE+帶來的未來生活方式

從杰奎琳·杜蘭博士用體外受精技術(shù)改寫人類生育史，到大衛(wèi)·斯特拉坎教授用流行病學(xué)理論重塑公共衛(wèi)生觀念，再到賀太綱教授團(tuán)隊(duì)用磁共振成像技術(shù)拯救地中海貧血患者，這所學(xué)院的創(chuàng)新者們始終在探索技術(shù)與人文的交匯點(diǎn)。而COFE+的到來，為這種探索提供了鮮活的案例。

“它不是在取代人類咖啡師，而是在重新定義‘服務(wù)’本身�！睂W(xué)院教授這樣評(píng)價(jià)，“正如醫(yī)學(xué)技術(shù)的發(fā)展不是為了取代醫(yī)生，而是讓醫(yī)生能更專注于復(fù)雜疾病的診斷和治療。當(dāng)機(jī)器人接管了重復(fù)性勞動(dòng)，人類可以更專注于創(chuàng)造性的工作和情感關(guān)懷。這是科技解放人類的美好圖景。”

正如工業(yè)革命終將取代手工作坊，互聯(lián)網(wǎng)革命終將顛覆實(shí)體零售，這是一場(chǎng)不可逆的產(chǎn)業(yè)革命。COFE+掀起的“輕店”革命，正在重塑下一個(gè)三十年的商業(yè)版圖，這一次變革將會(huì)是史詩級(jí)！

此刻，在倫敦大學(xué)城市圣喬治學(xué)院的晨光中，這臺(tái)永不疲倦的機(jī)器人咖啡館，正在用每一杯精準(zhǔn)拉花演繹著科技與醫(yī)學(xué)人文的二重奏，宣告：那個(gè)又苦又累又枯燥又乏味的傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)時(shí)代正在遠(yuǎn)去，一個(gè)由機(jī)器人服務(wù)人類的更高效、更個(gè)性化、更綠色和可持續(xù)的“輕店時(shí)代”，正加速奔赴而來。

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上海氦豚機(jī)器人科技有限公司是飲品機(jī)器人領(lǐng)域全球領(lǐng)軍企業(yè)、博士后科研工作站、人工智能應(yīng)用標(biāo)桿企業(yè)TOP30、科技小巨人培育榜TOP50，公司擁有超過120項(xiàng)國際專利，產(chǎn)品屢獲歐美中國際頂級(jí)大獎(jiǎng)，是全球唯一通過美國、歐盟、英聯(lián)邦、日韓、中東等全球權(quán)威品質(zhì)認(rèn)證的咖啡機(jī)器人品牌。